L’association des brasseurs artisanaux de l’Ontario (traduction libre de Ontario Craft Brewers ou OCB) nous propose un podcast sur la bière vraiment très intéressant. Je l’ai découvert il y a quelques mois et je voulais le partager.
Je ne sais pas c’est quoi un podcast
Le podcast c’est une émission audio ou vidéo sur un sujet donné.
Oui je sais c’est assez vague comme description, mais justement un podcast peut être vraiment très diversifié. Les gens parlent d’un sujet, accueillent des invités afin d’approfondir leur sujet. Et il y en a pour tous les goûts, tous les sujets. Il suffit de chercher un peu.
Podcast officiel de l’OCB
À chaque épisode, l’animatrice Mirella Amato discute avec les acteurs microbrassicoles ontariens à propos de différents sujets. Cette saison, l’animatrice est en studio avec des auteurs et blogueurs afin de diriger une dégustation à l’aveugle. Dans les dernières saisons, il y avait un survols des différents ingrédients d’une bière et la dégustation de brassins spéciaux ou uniques.
Oui malheureusement c’est en anglais, mais c’est très facile à écouter. La toujours excellente Mirella fait un merveilleux travail à rendre ça simple et facile à comprendre.
Bref, je vous invite à écouter ce podcast pour en apprendre plus sur la bière.
http://www.ontariocraftbrewers.com/blog/category/podcast
Sur ce, bonne broue!
Seb